Sta jij ook te twijfelen of de Braun staafmixer MultiQuick 5 het verschil maakt bij je soepen, sauzen en snelle dips? Ik heb hem de afgelopen weken intensief getest in mijn eigen keuken. Van romige pompoensoep tot pesto en mayonaise, ik heb gemerkt dat hij razendsnel en gelijkmatig mixt zonder geknoei. Objectief gezien klopt het plaatje van kracht, controle en gebruiksgemak. In dit artikel vertel ik wat je concreet kunt verwachten, waar je op moet letten en of dit model de juiste keuze is voor jouw keuken. Pak een koffie erbij, ik neem je stap voor stap mee.
De 1000 W motor pakt zonder moeite wortel, noten en zelfs harde kaas. De 21 standen werken trefzeker. Ik merkte dat de antispat klokvorm echt scheelt bij dunne soepen.
De hakmolen is ideaal voor ui of noten, de garde voor slagroom. Alles klikt stevig vast en gaat na gebruik de vaatwasser in. Wel even de motorunit met een doek afnemen.
Begin laag in snelheid en bouw op voor de beste controle. Gebruik een hoge maatbeker om spatten te voorkomen. Zelf mayonaise maken gaat moeiteloos, zie ook mijn stap voor stap tips. Overweeg bij twijfel ook de overige Braun staafmixers voor vergelijking.
De Braun staafmixer MultiQuick 5 levert in de praktijk precies wat je hoopt. Kracht, controle en nette resultaten zonder rommel. Naar mijn mening is dit een uitstekende keuze voor wie wekelijks soep, saus of puree maakt en graag accessoires inzet voor meer taken. Zoek je simpel en spotgoedkoop, dan is dit mogelijk meer dan je nodig hebt. Voor serieuze thuiskoks is het een betrouwbare investering.
Ja, de 1000 W motor kan noten, harde groenten en kleine porties bevroren fruit goed aan. Voor het beste resultaat gebruik je de hakmolen voor noten en start je op lage snelheid. Werk in korte pulsen en voeg een scheutje vocht toe bij bevroren fruit om de mesbeweging te helpen.
Afhankelijk van de set krijg je meestal een maatbeker, hakmolen, garde en soms een pureestamper. Ze klikken met het EasyClick systeem stevig vast. De accessoires zijn onderling goed te combineren binnen dezelfde serie, maar controleer altijd de productset die je koopt voor zekerheid.
Je krijgt 21 snelheden plus een turbofunctie. Met het wiel bovenop stel je met één hand heel precies de snelheid in. Mijn tip is om te starten op stand 6 tot 10 voor soepen en hoger te gaan bij dikke purees. De turboknop gebruik je kort voor een extra glad resultaat.
De accessoires en de voet zijn vaatwasserbestendig. De motorunit reinig je met een licht vochtige doek. Spatten voorkom je door het ingrediënt onder te dompelen voordat je inschakelt, een hoge maatbeker te gebruiken en de snelheid rustig op te bouwen. De klokvormige bel helpt daarbij merkbaar.
De MultiQuick 5 biedt top prijs prestatie met veel controle. De 7 en 9 voegen slimme extra functies en soms nog meer kracht toe. Kook je vaak grote hoeveelheden of heel stevige mengsels, dan kan een hoger model zinvol zijn. Voor dagelijks mixen, soepen en sauzen is de 5 meer dan voldoende.